2023年课程升级通知
关于课程升级的通知
各学员朋友：
2023年度商洛市食品安全管理人员和从业人员在线培训学习工作已开始，为了让学员学习到更多食品安全知识，我们本年度将对所有课程课件内容进行逐步更新升级，新课程更切合实际，更通俗易懂，升级后已购买的学员不受影响，自动关联最新课程直接学习即可，详细课程更新内容可通过课程详情进行查看。感谢对商洛市场行业学习网的支持。
商洛市场行业学习网
2023年2月23日
2023年课程更新目录
一、餐饮服务领域课程
食品安全操作规范
1、人员要求-健康管理与培训考核（2023年2月）
2、人员要求-人员管理（2023年2月）
3、文件和记录-记录内容（2023年2月）
4、文件和记录-记录保存时限与文件管理（2023年2月）
5、人员要求-手部清洗消毒与工作服（2023年3月）
6、食品链追溯-1（2023年3月）
7、食品链追溯-2（2023年3月）
8、餐饮服务通用卫生规范（上）（2023年4月）
9、餐饮服务通用卫生规范（下）（2023年4月）
10、食品加工制作基本要求（2023年4月）
11、专间和专用操作区的使用要求（2023年4月）
12、原料解冻和切配的使用要求（2023年5月）
13、成品的加工制作（2023年5月）
14、食品添加剂和食品相关产品的使用要求（2023年5月）
15、食品冷却、再加热及留样的基本要求（2023年5月）